- alla fiorentina
- • nach Florentiner Art
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
alla fiorentina
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Trippa alla fiorentina — Trippa alla fiorentina. La trippa alla fiorentina (‘tripa a la florentina’) es un segundo plato típico de la ciudad de Florencia (Italia) y muy sabroso, a pesar de sus ingredientes «pobres». Se prepara cortando la tripa lavada en tiras y… … Wikipedia Español
Trippa alla fiorentina — Gekochte Kutteln auf einem Florentiner Markt Trippa alla fiorentina ist ein toskanisches Kuttelgericht aus der Gegend von Florenz. Zur Zubereitung werden Zwiebeln, Karotten und Stangensellerie in Butter angeschwitzt, anschließend mit den… … Deutsch Wikipedia
Bistecca alla fiorentina — Bifteck à la florentine Bistecca servi à Florence en 2005 Le bifteck à la florentine (en italien bistecca alla fiorentina) est l une des spécialités culinaires les plus connues de la Toscane, en Italie. C est un morceau de jeune bœuf (Bos taurus) … Wikipédia en Français
fiorentina — fio·ren·tì·na s.f. 1. → fiorentino 2. TS gastr. → bistecca alla fiorentina 3. TS chim. recipiente a forma di boccia o di anfora usato per prelevare separatamente due liquidi che non si mescolano 4. BU lucerna a olio di metallo con tre becchi … Dizionario italiano
fiorentina — {{hw}}{{fiorentina}}{{/hw}}s. f. Bistecca o costata alla fiorentina … Enciclopedia di italiano
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